Коста Рика затваря всички свои зоологически градини

Коста Рика обяви, че ще бъде първата страна в света, която затваря всички свои зоологически градини и освобождава всичките пленени животни от там. Коста Рика е с особено био-разнообразие страна, държи около 4% от известните животински видове в света. За съжаление, страната е задължена да запази две от своите зоологически градини отворени за още едно десетилетие. Все пак, след това, те планират да ги затворят изцяло. Вестник Treehugger съобщава, че Коста Рика наскоро забрани лова за спорт. Те искат да убедят света, че те уважават и се грижат за дивите животни. Министърът на околната среда René Castro казва: „Ние ненавиждаме клетките и засилваме идеята заОтвори >

5 мита за кравето мляко

5 абсурдни мита за кравето мляко и дали всъщност то е полезно Въпреки чистата, невинна и кремообразна външност, кравето мляко има много по-тъмна страна, която млечната индустрия не иска никога да откриете. Кравето мляко е много повече от напитка, то е културен феномен, датиращ от хиляди години, но въпреки всички изследвания, доказващи че то е пагубно за нашия живот и живота на кравите, митовете за него все още се разнасят навсякъде по света. Мит 1 – Имате нужда от мляко за да си набавяте калций Дали ще го харесате или не, но млякото не е най-добрият източник на калций. Може би е трудно за вярване,Отвори >

Размисли за млякото и млечните продукти след 11 години веганство

Моля да започна с това, че всъщност не става въпрос точно веганство, защото “веган” е дума със значение, надхвърляща начина на хранене. Веганството засяга и други аспекти на живота освен избора на храна. За това е по-точно да кажа растително хранене плюс пчелен мед, восък и пчелен прашец. Описах “Моята история с млякото съвсем накратко” преди 3 години. От тогава позицията ми се е развила още. Благодаря за възможността да споделя някои мисли: Мисля, че изборът за хранене само с храна от растителен произход, не е за всеки. Може да има хора, за които такъв режим да е подходящ за малко (минимумът е религиозните пости, коитоОтвори >

Как ще изглежда светът, ако всички бяхме вегани

В красивото въздействащо видео “Надежда” на германската ПЕТА, актьорът-веган от “Списъка на Шиндлер” Jochen Nickel играе ролята на дядо, разхождащ се със своя внук сред руините на изоставена животновъдна ферма – една от хилядите затворени след като хората преустановяват консумацията на месо.   Източник: Българско вегетарианско общество  Отвори >

Грахов веган салам - видео рецепта

Представяме ви интересна рецепта за вкусен веган салам направен бързо и лесно само от четири съставки. Резултатът от рецептата е интересен и вкусен. Приятно гледане! Добри от здравословен ресторант Mix of Figs разкрива рецептата за един от продуктите, които предлагат в заведението. Приложението на веган салама е за добавка към сандвичи, пици и като самостоятелна разядка.   Продукти за рецептата за граховия веган салам: 150 грама грахово брашно от смлян сушен грах; 150 мл пасирано червено цвекло с вода или сок от цвекло за цвят; кафяна лъжичка самардала; кафяна лъчичка пюре от босилек и зехтин; около 300 мл изворна вода. Уреди и пособия: котлон; стреч фолиоОтвори >

7 кг мускулна маса за 90 дни без животински продукти - от Георги Жеков

Възможно ли е човек да качи 7 кг мускулна маса за 90 дни без употребата на животински продукти и без посещения във фитнеса? Отговор на този въпрос ще намериш на следващите редове. Още в началото на тази статия е нужно да спомена, че изключих от менюто си животинските продукти преди повече от 4 години. Теглото ми в този момент беше 80 кг, като 30 дни по-късно вече бях свалил 10 от тях и се чувствах по-силен и издръжлив от когато и да било. Мъж висок 187 см и тежащ 70 кг? На пръв поглед една необичайна картина, която обаче се променяше във времето до настоящияОтвори >

Какво е „жива храна“ и прави ли ни по-здрави

Манията да сме по-здрави и красиви комерсиализира всякакви хранителни подходи и течения. Едно от тях е суровоядстовото, което печели както все повече привърженици и популярност, така и все повече критика. Мода, философия или начин на живот е храненето с „жива храна“ – разговор с Калоян Гичев, създател на сайта „Здрав живот“ и практикуващ суровоядство от няколко години.   Източник: http://www.bitelevision.com/kakvo-e-zhiva-hrana-i-pravi-li-ni-po-zdravi/  Отвори >

веган рецепта за сирене чедър

След като ни разкри тайната на веган луканката, Добри от здравословен ресторант Mix of Figs ни показа и рецепта за сирене „Чедър“ във веган вариант. Приятно гледане!     Продукти за рецептата за 500 грама вегански „Чедър“: накиснато кашу – 200 грама, соево мляко – 400 мл; кокосово масло – 50 грама; тапиока – 30 грама; хранителна мая – 30 грама; бирена мая – 20 грама; агар-агар – 20 грама; пушен испански пипер – 10 грама; куркума – 1 щипка.   Уреди и пособия: блендер (качествени блендери може да намерите в нашия магазин); котлон или печка.   Харесайте здравословен ресторант за бързо хранене Mix of Figs във facebookОтвори >

Веган луканка за празничната трапеза

Добри от здравословен ресторант Mix of Figs представя рецепта за вкусна луканка, направена изцяло от растителни съставки. Полученото веган мезе е подходящо за празничната трапеза и за срещи с приятели.   Продукти за рецептата за веган луканка: накиснати сушени домати: 200 грама; цвекло: 140 грама; суров белен слънчоглед: 150 грама; чиа: 30 грама; подправки: червен пипер, черен пипер, чубрица, хималайска сол.   Уреди и пособия: дехидратор (качествени дехидратори може да разгледате тук >>);   Харесайте здравословен ресторант за бързо хранене Mix of Figs във facebook >> Вижте адреса >>  Разгледайте менюто >> и снимките >> За поръчки: от ресторанта: 0888 776 419 чрез foodpanda >>     Видеото еОтвори >

През пролетта на тази година (2015) в София се проведе най-голямото събитие от поредицата „Веган изкушение“. Дойдоха близо 200 души да опитат близо 40 веган ястия. Имаше какво ли не – разнообразна вкусна храна, смутита за пиене, запознанства, срещи и усмивки. Представяме ви галерия от деня на събитието. Разбира се, снимките са само бледа сянка от живото преживяване и все пак могат да донесат радост и светли мисли. Приятно разглеждане! 🙂   Благодарим ви, че сътворихме и съпреживяхме този празник! Организатори: „Домашно сладкотворчество“, веган ресторант „Loving Hut” и Здрав живот – образователен портал.  Отвори >

Историята на един алпинист веган - Атнас Скатов

Някои хора са по-близо до небето от други. Атанас Скатов е истински пример за това. На 1 октомври той изкачи поредния в неговия живот осемхилядник – хималайския Манаслу.  Отвори >

Животновъдството допринася за климатичните промени

Ако сте загрижени за здравето на планетата вероятно сте се натъквали на някои от следните факти и цифри: веганите спестяват средно 4200 литра вода, 20кг жито, 2,8 квадратни метра гора и 9кг въглероден диоксид всеки ден. Но може би не знаете, че отглеждането на животни е отговорно за 18% от парниковите газове, повече от всички методи за транспорт (автомобили, камиони, самолети, влакове и кораби) взети заедно. Така че можем да караме хибридни автомобили, да се придвижваме с велосипеди, да рециклираме и да пестим енергия, но ако консумираме месо, млечни продукти и яйца, въглеродният ни отпечатък си остава висок. Влиянието, което промишленото отглеждане на животни оказваОтвори >

Моби: Защо съм веган?

Aко прегледате един учебник по западна история, ще видите, че ние бавно даряваме основни права на всички. Преди много време само кралете имали права. В последствие правата били разширени към заможните бели мъже. След това – към всички мъже. След това – жените, после – децата. След това – умствено изостаналите. Сега се мъчим да разширим основните права към хомосексуалисти и животни. И най-накрая трябва да приемем, че всички чувстващи същества заслужават основни права. 
“Аз определям като основно право възможността да разполагаш с живота си, без някой нежелано да оказва насилие върху теб. Или, както създателите на конституцията посочват: правото на “живот, свобода и постиганеОтвори >

Да си веган, това е житейско решение, което може да промени света ни, казва Натали Портман. Повече от 20 години – всъщност от 9-годишна, тя е вегетарианец. През 2009 г. обаче излиза „Да ядеш животни” на Джонатан Сафран Фоер. Това ще покърти известната актриса. Още докато чете книгата, е направила нова крачка. Към веганството. Повече от пет години след импулсивното си решение актрисата, за която през 90-те се говореше като за дете-чудо на киноиндустрията, е склонна да се обърне назад и да обясни своя ход. Хората плащат твърде висока цена за това, че отглеждат животни за храна, твърди Натали Портман. Фоер описва в книгата сиОтвори >

Moby - срещу месото, което убива планетата

DJ, текстописец и музикант, Моби (Ричард Малвeл) е веган от 28 години, което означава, че не консумира абсолютно никакви продукти от животински произход. Този текст е неговият апел за спасение на хората: Преди няколко години разговарях с Ал Гор (да, хваля се). И го попитах много прост и рязък въпрос: „Животновъдството генерира 18% от газовете, причиняващи климатични промени. Защо не споменавате това в книгата или филма си?“ Отговорът му бе неудобно искрен. Перифразирам какво отвърна той: „За повечето хора ролята на животновъдството в климатичните промени е твърде неудобна истина“. Ние обичаме животинските продукти. Или поне вие обичате животинските продукти. Аз съм веган от 28 годиниОтвори >

Алексей – 12 годишен веган!

1. Кога стана веган? От рождението си. Никога не съм ял нещо от животински произход, още повече тяхното месо. 2. Защо реши да си веган? Мама е веган и като такъв ме е отгледала. Сега да съм веган е мой съзнателен избор. Аз добре разбирам защо е правилно да си такъв. 3. С други думи ако на теб ти се искаше да ядеш месо, ти щеше да го направиш 100%? За съжаление законът го разрешава. Но майка ми щеше да се разстрои така все едно съм обрал банка.   4. Нима такава реакция на майка ти не те напряга? Естествено, ако стоях пред избор, бихОтвори >

Домашното сладкотворчество на Марияна

Помолихме Марияна от Домашно сладкотворчество да ни изпрати снимки и описания на някои от ястията, които приготвя. Получи се чудесна галерия със снимки на вкусни и веган ястия.   Десерт от ориз на пара със сушени плодове (кайсии, фурми, боровинки) с мед, канела, рожков и малко лешников тахан, ммм…   Сурово рожково-лимоново-ванилово руло с блатче от лимец, бадеми, орехи и рожков. Кремче лиминово с кашу и ванилия, и с мед, без захар и с пълнеж от нар, сушени плодове (кайсии, боровинки, стафиди) и кедрови ядки   Баунти-мечета и кошнички (сурови). Кашу (накиснато), кокосови стърготини, кокосово масло, мед (може да се ползва и друг подсладител, агавеОтвори >