Гозба с просо и зеленчуци

В този брой на предаването за здравословни рецепти продължаваме темата за просото. Ани ни представя рецепта за вкусна гозба от просо и зеленчуци. Приятно и ползотворно гледане! Продукти за рецептата: запарено в термос просо – залива се с вряща (много важно!) вода в термос за няколко часа, до раздуване и омекване; сурова нарязана червена чушка; нарязани на ситно маслини; сок от 1/2 (или 1/3) лимон; сусамов тахан; подправки по желание (сминдух, чубрица и червен пипер); копър.   Уреди и пособия: термос за запарване на просото.     Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 72 – есента на 2016 г.  Отвори >

Приготвяне на просо в термос

Приготвянето на запарено просо е лесно, а полученият резултат е добра основа за вкусни гозби и добавки към салати. Необходими продукти: белено просо; вряща вода.   Уреди и пособия: термос за запарване на просото.     Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 71 – есента на 2016 г.  Отвори >

Просена салата с магданоз, лук и куркума

Когато я опитахме за пръв път, видяхме доста „хляб в нея“. От тогава опитахме различни рецепти със запарено в термос просо. Резултатът беше чудесен. Тайната е в омекването и раздуването на просото в термоса. За тази цел е необходимо да се залеете с вряща вода и да престои няколко часа. Имайте предвид, че просото увеличава обема си 3-4 пъти, така че спазвайте пропорция от около 1:4 и дори 1:5 части просо към вода. В случай, че имате хранителен термос, ще ви е още по-удобно. И така представяме ви рецепта за салата с просо. Да ви е вкусно и да се храните с радост! Продукти приготвянето на салатата:Отвори >