Просена салата с магданоз, лук и куркума

Когато я опитахме за пръв път, видяхме доста „хляб в нея“. От тогава опитахме различни рецепти със запарено в термос просо. Резултатът беше чудесен. Тайната е в омекването и раздуването на просото в термоса. За тази цел е необходимо да се залеете с вряща вода и да престои няколко часа. Имайте предвид, че просото увеличава обема си 3-4 пъти, така че спазвайте пропорция от около 1:4 и дори 1:5 части просо към вода. В случай, че имате хранителен термос, ще ви е още по-удобно. И така представяме ви рецепта за салата с просо. Да ви е вкусно и да се храните с радост! Продукти приготвянето на салатата:Отвори >

Салата от кисело зеле, сусамов тахан и червен пипер

Още една почти класическа рецепта. Леко променена, за да е по-здравословна и все така вкусна 🙂 Продукти за салатата: кисело зеле; сусамов тахан; червен пипер.   Благодарим ви, че гледате „Доброхран“ – предаването за вкусни и здравословни рецепти!   Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 37 – 5.12.2015 г.    Отвори >

Салата с кисело зеле, цвекло и лимец

В есенно-зимния сезон ви предлагаме една чудесна рецепта за вкусна салата с български съставки. Правейки я си мислихме за житните поля, за зеленчуковите градини и даровете на българската земята. Благодарихме за богатствата и си пожелахме доброта и здраве. Препоръчваме ви да приготвите и вие една такава хубава, вкусна и украсена с хармонични чувства, салата. Да ви е сладко! Продукти за салатата: кисело зеле; червено цвекло; покълнал лимец; сусамов тахан; копър. Уреди и пособия: ренде.   Още рецепти с лимец може да разгледате тук >>   Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 33 – 21.11.2015 г.  Отвори >

Салата със земна ябълка (гулия)

Георги Жеков представя рецепта за вкусна салата от полезни съставки. Овкусяването на салата е по здравословните практики – с неекстрахирана мазнина ( в случая сусамов тахан). В случай, че салата ви харесва, може да я споделите с приятели на живо и в интернет. Хубави дни! Продукти за видео рецептата за салата със земна ябълка (гулия): земна ябълка; червено цвекло; морков; копър; лимон; пълнозърнест сусамов тахан. Уреди и пособия: ренде (стъргало); сокоизстисквачка за цитрусови плодове.   Да ви е вкусно! 🙂   Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 31 – 18.11.2015 г. Сайтът на Георги Жеков: drugata-realnost.com Книги от Георги Жеков: bard.bg/authors/?id=679  Отвори >

Шарена салата с майонеза от тиквичка, авокадо и лимон

Имаме радостта да споделим рецепта за вкусна шарена салата със здравословна суровоядска майонеза. Всичко се приготвя за минути, а балансът на аромати и вкусове е очарователен. Стремежът ни е в сайта Здрав живот да предлагаме многообразие от различни рецепти, които да са по-здравословни, по-питателни, привлекателни и лесни за приготвяне. Заповядайте да разгледате и другите ни предложения от менюто Здраво тяло>Здравословни рецепти>   Продукти за салатата: домати; млечна царевица; копър.   Продукти за соса: тиквичка; авокадо; половин лимон; чесън.   Приготвяне: Нарежете доматите и копъра. С нож отделете зърната на царевицата от кочана.   Объркайте зеленчуците на салата.   Пристъпете към приготвяне на майонезата. Нарежете тиквичката,Отвори >

зеленчукова салата

Продукти: зелена (в случая червена) салата; сурова бамя; тиквичка; половин домат; копър; чесън; ябълков оцет; една супена лъжица суров белен слънчоглед.   Приготвяне: За да приготвите соса сложете домата, тиквичката, чесъна, копъра и оцета в блендер. Смелете до получаването на добре разбит сос.   Нарежете салатата и бамята, след това разбъркайте.   Добавете соса към нарязаните зеленчуци.   Поръсете с една супена лъжица суров белен слънчоглед. Поднесете с усмивка. Да ви е вкусно!   Калоян Гичев, лято 2014 г., София.  Отвори >

В „Здрав живот“ ви представяме различни рецепти с лимец, които да разнообразят менюто на всеки, който поиска да се свърже малко повече с житните зрънца и със силите скрити в тях. Вярваме българският лимец – древното жито, носи в себе си жизнена енергия и микроелемнти, които внасят свежест в нас и обновление. Представяме ви поредната рецепта с лимец: Салата с чеснов сос от лимец. Разбира се, това е само един възможен вариант и всеки може да го претвори според предпочитанията си и според предпочитанията на тези хора, с които ще сподели тази храна.   Продукти: чеснов сос от лимец – вижте рецептата <тук> краставици; зелениОтвори >

Продукти: краставица; млечна царевица; половин домат; резен лимон; копър; чесън.   Приготвяне: Обелете краставицата и нарежете копъра. Вземете царевицата и отделете зърната от кочана с помощта на нож.   За да приготвите соса – сложете половинката домат, заедно с царевицата и една скилидка чесън в блендер*.   Смелете до получаването на сос. Готово, вече имаме вкусен, ароматен сос – пълен с витамини и ензими.   За да приготвим спагетите ще използваме една полезна машинка за подобни случаи – спиралайзер PADERNO**.   Прикрепваме краставицата, използваме приставката с най-малки отвори. Въртим и се радваме на резултата.   Готово!   Добавяме соса, украсяваме и поднасяме.   Споделете тазиОтвори >

Продукти: листа от градинска лобода; покълнал лимец; копър; чесън; ябълков оцет; сусамов тахан.   Приготвяне: Нарежете лободата и копъра.   Добавете покълналия лимец и разбъркайте добре.   Смесете сусамовия тахан и оцета. Разбъркайте, добавете вода и пак разбъркайте до получаването на рядък сос.   Нарежете чесъна и го добавете в соса.   Разбъркайте добре.   Залейте салатата със соса и отново объркайте.   Нашата здравословна зелена салата с лимец и пролетни зеленчуци е готова. Свежа пролет и поздрави!   Калоян Гичев, май 2014 г., София.  Отвори >

През пролетта можем да се радваме на свежестта и обновяването в много аспекти – както в природата, така и в мислите, в чувствата, в телата и в храната… Тази пролетна салата, която ви представяме, вярваме ще донесе много свежест, витамини и градивни елементи за физическите тела. Пожелаваме си здраве и пролетни вдъхновения.   Продукти: накиснато за 6-10 часа тиквено семе; репички; краставица; маслини без костилки; див чесън (левурда); лимон; сушен риган и босилек;   Приготвяне: Обелете и лимона и го разрежете на две. Сложете го в каната на блендера заедно с тиквеното семе, ригана и босилека. Възможно е да е необходимо да добавите и съвсемОтвори >

Продукти: покълнала елда; листа от глухарче (най-добре преди цъфтеж) или маруля; лук; магданоз; листа от живовляк; сусамов тахан; истински ябълков оцет или сок от лимон.   Приготвяне: Нарежете добре зеленчуците и разбъркате добре.   Добавете няколко лъжици сусамов тахан, ябълков оцет и вода. Разбъркайте добре.   Салатата е готова. Тя носи свежестта на пролетта и силите скрити в растенията. Може да украсите с добро настроение и благодарност за даровете на природата. Споделете с близки и приятели.   Калоян Гичев, 11 май 2014 г., София. Зеленчуци от градина „Вита“.  Отвори >

Предлагаме на вниманието ви здравословна рецепта за приготвянето на постна (веганска), суровоядска салата Снежанка.   Необходими продукти: покълнал слънчоглед; краставица; копър; лимон; малко вода.   Приготвяне: Изплакнете покълналия слънчоглед със студена вода. Сложете го в блендера. Обелете лимона и също го сложете в блендера.   Добавете само малко вода, толкова, че да може да се смели всичко на гъст крем. За приготвянето на тази рецепта използвах Catler блендер, с който се работи много приятно.   Обелете краставицата и нарежете копъра.   Объркайте краставицата и копъра с крема получен от смилането на покълнал слънчоглед, обелен лимон и вода.   Готово 🙂 Нашата здравословна и вкусна салата СнежанкаОтвори >

Вкусна зимна салата от български продукти.   Продукти: червено цвекло; кисело зеле; суров белен слънчоглед.   Приготвяне: Нарежете киселото зеле.   Настържете червеното цвекло.   Объркайте добре.   Смелете слънчогледа с кафемелачка или друг уред. Разбъркайте с вода до получаването на сос.   Залейте салата с получения сос. Тази салата може да бъде направена в различни варианти и допълнения. Същото се отнася и до използвания сос. Вариантите са много – от студенопресован зехтин с подправки, до различни сосове с покълнали семена или ядки.   Разбъркайте, поръсете със слънчоглед и поднесете с радост. Предвид киселия вкус на киселото зеле и солта в него, тази салата еОтвори >

Салатка със сурови броколи, от която ще си оближете пръстите – маруля, краставица, репичка, броколи, пресен зелен лук и чесън, лимец(киснат), сусам, лимонов сок, зехтин, черна(каменна) сол.   Красимира Вълканова, facebook група: Жива храна и суровоядство  Отвори >

Продукти: червено цвекло; покълнат нахут; магданоз; сусамов тахан (по възможност студенопресован); половин лимон; вода.   Приготвяне: Сложете нахута в блендера. Обелете лимона и го добавете при нахута. Ще е необходимо и около чаша вода. Включете блендера и смелете всичко добре.   Добавете 3-4 супени лъжици сусамов тахан и отново разбъркайте в блендера до получаването на еднородна смес.   Нарежете магданоза.   Изсипете получения сос в купа и го объркайте с магданоза. Оставете малко за украса, който да поставите след объркването отгоре. Обелете червеното цвекло и го нарежете на кубчета. Добавете към соса.   Нашата здравословна салата в цветове – бяло, зелено червено  е готова 🙂Отвори >

Продукти: карфиол; магданоз; глава от целина; лимон; покълнал слънчоглед; покълнала елда; сусамов тахан; вода.   Приготвяне: Обелете и нарежете целината, обелете лимона. Сложете всичко в блендера, като добавите покълналия слънчоглед и вода. По желание може да добавите половин чаена лъжичка смлени семена от бял трън. Семената от белия трън прочистват от паразити и укрепват черния дроб.   Добавете сусамовия тахан и ако е необходимо вода. Разбъркайте отново.   Начупете карфиола, нарежете магданоза и добавете покълналата елда.   Разбъркайте.   Добавете сос-а и объркайте салатата. Заедно със снимането, приготвянето на салатата ми отне 17 минути. Бързо, здравословно и вкусно 🙂   Магданозът и сусамовият тахан саОтвори >

  Продукти: зеле; чушки; накиснати ядки – слънчоглед, тиквено семе и орехи; 2-4 супени лъжици сусамов тахан; 2 супени лъжици ябълков оцет; подправки: сушена коприва, босилек, чубрица, джинджифил на прах (моля внимавайте с лютото 🙂 малко вода.   Сложете всичко, освен зелето, в блендер и смелете до еднороден сос.     Нарежете зелето.   Разбъркайте сосът и зелето. Украсете с парченца червена чушка 🙂   Помислете за плодородието на Земята, благодарете за тазгодишните блага 🙂   Калоян Гичев, 19 октомври 2013 г., гр. София.  Отвори >

Богата зелена салата с карфиол, сос от покълнал слънчоглед и сок от магданоз.   Необходими продукти: 1-2 връзки магданоз; карфиол; покълнал слънчоглед; спанак; зелен лук; ленено семе; лимон;   Изцеждаме магданоза на сок. За приготвянето на тази рецепта ни е необходима сокоизстисквачка. В случая използваме: Oscar Neo DA-1000.   След като сокът от магданоз е готов, сменяме цедката с приставката за смилане. Смиламе покълналия слънчоглед.     Добавяме лимонов сок и разбъркваме добре.   Нарязваме зеления лук и спанака.     Начупваме карфиола на малки парченца. Разбъркваме всичко добре.   Смиламе лененото семе и го добавяме към салатата.     Добавяме лимонов сок и около 1Отвори >