Положителните страни на вегетарианството – интервюта (4)

Положителните страни на вегетарианството – интервюта (4)

В четвъртата част на темата „Положителните страни на вегетарианството“, които „Здрав живот“, „Българско Вегетарианско Общество“, „Другата реалност“ и сдружение „Храна за Ритъм и живот“ събрахме:

 

Любомир Стоянов

Любомир Стоянов – студент.

Вегетарианец от: 13 години.

Как станахте вегетарианец?
Покрай заниманията ми с Йога преди време.

Какво ви носи вегетарианството?
Чистота, лекота, отговорност.

Кои са любимите ви храни?
Плодове и зеленчуци, подправки, чайове.

Любима мисъл:
„Светът е сянка на нещо много по-голямо.“

 

 

Катя Николова

Катя Николова – Учител, художник / Помощник на Бога.

Вегетарианка от: 14 години.

Как станахте вегетарианка?
Несъзнателно, като резултат от проведена диета, след което последва съзнателен процес на търсене, задаване въпроси и отговори.

Какво ви носи вегетарианството?
Здраве, лекота и усещане за взето правилно решение.

Кои са любимите ви храни?
Плодовете, най-вече ябълките.

Любима мисъл:
„Любовта иде…“

 

 

Георги Жеков

Георги Жеков – автор на книги за здравословен начин на живот, личностно и духовно развитие.

Вегетарианец от: 5 години.

Как станахте вегетарианец?
Преди пет години тялото ми просто отказа да приема месото и повечето животински продукти.

Какво ви носи вегетарианството?
Хармония с животните и природата, повишени нива на физическа сила и издръжливост, ментална яснота, спонтанни духовни прозрения, изпълнено с любов сърце…

Кои са любимите ви храни?
Всички сезонни плодове и зеленчуци, елда, лимец, боб, просо, леща, картофи, ядки, семена и много други.

Любима мисъл: 
„Тъй като всичко е отражение на нашите умове, всичко може да се промени от нашите умове“- Буда.

 

 

Гергана Керашка

Гергана Керашка – приготвям и предлагам веганска храна.

Вегетарианка от: 16 години и от 9 пълно вегетарианство (веган).

Как станахте вегетарианка?
Запознах се с такава информация, чрез текстове и видео клипове и осъзнах, че искам да променя начина си на живот и да разширя любовта и състраданието си, така че да не навреждам по никакъв начин на никое живо същество.

Какво ви носи вегетарианството?
Удовлетворение, осъзнаване, спокойствие и разбира се – здраве за мен, за моето семейство и на цялата планета. Надежда за промяна към по добро.

Кои са любимите ви храни?
Плодове, зеленчуци, растителни млека, сурови сладкиши подсладени само с плодове, различни шейкове и смутита, всички зърнени.

Любима мисъл:
„Бъди Веган. Създавай Мир. (Be Vegan. Make Peace.)“

 

 

Николай Тодоров

Николай Тодоров – предприемач.

Вегетарианец от: 8 години.

Как станахте вегетарианец?
Постепенно, чрез информация.

Какво ви носи вегетарианството?
Здраве.

Кои са любимите ви храни?
Сезонни зеленчуци, особено селски домати в комбинация със сирене от кашу ми е любимо, кюфтенцата от просо също обожавам.

 

 

Диана Хърлечанова

Диана Хърлечанова – координатор в ресторант.

Вегетарианка от: около 7 години.

Как станахте вегетарианка?
По етични и морални причини.

Какво ви носи вегетарианството?
Спокойствие, адекватен начин на живот.

Кои са любимите ви храни?
Зеленолистни, аспержи, артишок, пресни подправки, сушени домати, маслини, леща, нахут.

Любима мисъл:
„И нищичко не притежаваме, освен назаем малко време, и радостта, която даваме.“

 

 

Валентин Грандев

Валентин Грандев – автор.

Вегетарианец от 10 години.

Как станахте вегетарианец?
Бавно. Промяната ми отне 7-8години. Внимателното изучаване на еволюцията показва, че животът не претърпява промени с видимо еднаква скорост. Понякога ставаме свидетели на почти милион години „застой“, докато друг път катаклизми от различно естество катализират бурното протичане на процесите през няколко века. Така стоят нещата и в областта на историята на човешкия род. Бавно развитие, обусловено от натрупване на опит и нови знания или внезапни промени, които наричаме революции. И в единия и в другия случай сякаш за предпочитане е методът с ниска скорост. Постепенното изменение на белезите на видовете, предизвикано от бавни промени в околната среда и в тези, с които се хранят или влизат в симбиотични връзки, сякаш минава безболезнено, докато резултатите от бързи климатични промени, гигантски по своя мащаб вулканични изригвания или сблъсъци на небесни тела в планетата водят до свръхстресови ситуации за цялото биологично разнообразие. Подобни катаклизми са изтривали от лицето на Земята до 95% от съществуващите видове, а оцеляването на останалите се дължало на вероятно няколко осакатени, но годни за размножаване представители. Историята е още по-категорична. „Революцията изяжда децата си“ приписвана на революционера- жирондист Пиер Вернио, сам положил глава под гилотината, както и на журналиста Жак Мале дю Пан в публикация от 1793 г. е закономерност проявяваща се през цялата писана история на човечеството. И ако за нас жертвите на хиляди непознати са цената, която обществото е платило за да живеем в „Свобода, Равенство, Братство“, т.е. тези революции с нищо не са попречили на настоящото ни съществуване, то внезапната, коренна промяна на навиците би нанесла щети само и единствено на собственото ни тяло. Може би трябва да вземем под внимание тези факти, когато пристъпим към трансформация на начина на живот. Разумният подход винаги е по-добър от чисто емоционалния. Нашето тяло не е експериментална лаборатория. Ето защо след като отхвърлим идеята да го подлагаме на опити с всевъзможни маркетингови идеи във вид на храни или диети, необходимо е да не забравяме, че промяната към правилно хранене трябва да бъде внимателна и постепенна. Нужно е време за адаптация.

Какво ви носи вегетарианството?
Спокойствието, че съм променил начина си на хранене в правилна посока и мога да насоча вниманието си към други важни промени.

Кои са любимите ви храни?
Сезонните, местни храни.

 

 

Албена Станева

Албена Станева – Инструктор Йога на смеха.

Вегетарианка от: 7 години.

Как станахте вегетарианка?
С лекота по лично убеждение.

Какво ви носи вегетарианството?
Здраве, хармония, любов, чисти мисли и по-високи вибрации.

Кои са любимите ви храни?
Бобовите – нахут, грах, боб, също елда и сурови ядки.

Любима мисъл:
„Хубавите мисли всякога образуват светлина в човешкия мозък“ – Учителя.

 

 

El Freegano

El Freegano – Уча се да живея и споделям наученото. Правя клипове в youtube, организирам и участвам в различни образователни и развлекателни мероприятия, водя йога практики, приготвям разни квасени хлебчета и веган вкусотии за приятели и помагам, с каквото мога, в лечебен център Вита Рама.

Вегетарианец от:  2002 година, а от 2013 съм веган.

Как станахте вегетарианец?
Музиката ми повлия много силно. Пънк банди като Propagandhi и Goldfinger, засягащи в песните си теми за експлоатацията и убийствата на животни, ме накараха да се замисля за храната, която ям. Не знам дали бе от желание да им подражавам или просто съвестта ми се обади, но резултатът е на лице. Спрях да ям месо в стремежа си да не допринасям за страданията и убийствата на невинни същества, а десетина години по-късно поради здравословни причини спрях и другите животински храни и оттогава съм само на растително гориво.

Какво ви носи вегетарианството?
Чиста съвест.

Кои са любимите ви храни?
Обожавам плодове – банани, фурми, череши, смокини, праскови, пъпеши, дини, ягоди, бубонки, малини и т.н. 🙂 Иначе за готвеното съм класик – обичам боба и леба 🙂

Любима мисъл: 
„Не прави това, което не искаш да ти правят!“

 

Всички интервюта от „Положителните страни на вегетарианството >>

Абонирайте се за новите публикации и се присъединете към още 3 725 абонати.