Вдъхновяващи снимки от био градинки по света – III част
Трета част на избраните снимки от био градинки по света 🙂 Вярваме вече имаме чудесни примери и идеи, част от, които да можем да приложим през пролетта. Плодородна
био
Вдъхновяващи снимки от био градинки по света – II част
Представяме ви втора част на темата за разнообразието на био градинките. Вярваме ще харесате някои идеи и ще се порадвате на сътворчеството между хора и природата. Снимките са
Вдъхновяващи снимки от био градинки по света – I част
Разнообразието в природата е прекрасно. Многообразие на растения, животни, насекоми, форми, цветове, семенца и плодове е очарователно 🙂 В тази поредица от три галерии, ви представяме разнообразието в
Наградата на Ханс Херен за цялостен житейски принос
В края на септември бяха обявени носителите на тазгодишната Награда за цялостен житейски принос, наричана още Алтернативна Нобелова награда. Сред лауреатите е и швейцарският агроном Ханс Херен, който
За биодинамичното земеделие – интервю с чичо Митко – ІІ част [видео]
Интервю за биодинамичното земеделие с Димитър Стоянов от Бачково. В втората част на интервюто чичо Митко отговаря на следните въпроси: Как е добре да се подготвим за
За здравословното хранене – интервю с Надя Петрова
Добър ден, Надя! Здравейте и благодаря за поканата да ви гостувам! Моля запознай ни с основите на здравословното хранене? Основите на здравословното хранене са няколко, като на първо
Селъри (дръжкова целина)
Селърито трайно си извоюва място на нашата трапеза заедно с морковите, репичките и пипера. Неговата хрупкава структура и слабият аромат го превърнаха в популярна добавка към редица салати,
Биоземеделието е толкова просто, че чак не можем да го проумеем
Представяме ви Милен Стоянов от сeло Мало Пещене и неговото стопанство за биоземеделие, в което той отглежда био пипер, домати, тиквички и тикви. Преди време Милен е орал
Детска кухня „био” по английски
Ангъс Олифант и съпругата му започват Miniscoff Organic, детска кухня с биохрани, от кухнята си в Лондон преди само шест години. В началото снабдяват с детски храни десет
Как да изберем ядките
В наши дни все повече и повече навлиза генното инженерство и техния продукт ГМО/GMO (Генно Модифицирани Храни/Genetically modified food). Също така изключителната зависимост към готвената храна в повечето
Трябва ли да накисваме?
Много често получаваме запитвания от наши потребители дали е добре да се накисват ядките и семената в рецепти, където се пасират или не. Затова решихме да обобщим информацията
Хербамар сол
В много чуждестранни сурови рецепти започнахме да срещаме специфичен вид сол, наречена “Хербамар” (Herbamare). Не знам дали всеки може да я намери в търговските вериги, но в едно
Вдъхновенията на живото зърно
Хлябът е живот, казват в „Меркишес ландброт” – берлинската фурна, превърнала традиционното печиво в био БЕРЛИНЧАНИНЪТ Е НА МНЕНИЕ, че селският хляб (landbrot) има по-добър вкус, засища повече