д-р Гайдурков

От строго медицинска гледна точка, задържането на вода, с прояви на подпухналост, формиране на отоци по различни части от тялото, бледа и тестовата кожа, покачване на телесно тегло,

Водата – защо е жизненоважна за всеки? Както е известно, нашата синя планета Земя е покрита с над 70% вода. Сигурно неслучайно и нашето човешко тяло преповтаря този

Подправките са неизменна, много пъти даже особено колоритна и емблематична част от националните кухни по земното кълбо. Всеки от нас ще се сети за индийската и мексиканската например.

Нека първо уточним, че понятието „настинка“ е лаическо. В съвременната медицина няма такава нозологична единица, съответно няма и такава диагноза. В най-опростен вид може да се каже, че

Растителните фибри или в превод влакнини, наречени още баластни вещества, представляват голяма и разнородна група сложни въглехидратни (нескорбелни) олиго- и полизахариди. Друг техен синоним е терминът „неусвоими въглехидрати“.

Когато говорим за моркова, напълно основателно използваме израза „царят на зеленчуците“. В моята 30-годишна лекарска практика той неизменно е доказвал своя изключителен ефект. Съставът му е отдавна известен,

Балансът на екологичните системи в природата се осъществява на базата на жестока междувидова и вътревидова конкуренция и същевременно допълване, както в макро, така и в микромащаб. Основна „задача“

Въпросът за ползването на кората на зеленчуците и плодовете е поставян многократно и той наистина е от голяма практическа важност. Краставицата, като един от най-често отглежданите зеленчуци в

Коректно погледнато и кокосовото и палмовото масло са вид палмови масла. Получават се от два различни вида палми: кокосовото – съответно от плодовете на кокосовата палма Cocos nucifera,

В това видео д-р Георги Гайдурков говори за различни митове в храненето и диетите, като разглежда някои от въпросите от не толкова познатата ни гледна точка. Приятно гледане и мислене!  

В своята история човекът, след откриването на огъня, и особено в периода на своята уседналост, постепенно е разширявал спектъра от използваните за храна растения. Благодарение на своите умения,

Холестеролът. Високите стойности на добрия холестерол може ли да са вредни? Холестеролът е органична молекула от семейството на стеролите и е най-известният техен представител. Стеролите, от своя страна,

Представяме ви статия от д-р Гайдурков, в която той разглежда темата за състава на кората на зеленчуците и възможните ѝ замърсявания. В края на публикацията има съвет от

Сок от грейпфрут преди хранене помага ли за отслабване, при какви условия? Отговорът е – да, грейпфрутът може да бъде един успешен помощник за регулиране и постигане на