Във видеото отдолу ви представяме рецепта за тофу:
Видео рецепта за приготвянето на домашно тофу (соево сирене). Във видеото са показни два метода за пресичане на сиренето – с лимонов сок и със специална японска сол. И при двата метода резултатът е сходен.
Тофуто е храна с китайски произход, произведена чрез пресичане на соево мляко с последващо отцеждане и пресоване.
Рецепта за приготвяне на соево мляко може да видите тук:
Приготвяне на соево мляко – видео рецепта
По този начин ако имате соя и лимони, следвайки тази рецепта за тофу, може да си направите соево сирене без консерванти и други нежелани съставки. Чисто и домашно! Да ви е вкусно и да почерпите близки 🙂