Чудесна лекция на Валентин Грандев, от която можем да научим много за храненето. Когато Валентин говори за хранене винаги се впечатляваме на начина, по който представя нещата, източниците,
Важно е да познавате факторите, възпрепятстващи и улесняващи усвояването на важните хранителни елементи. Всеки е наясно, че определени хранителни вещества са от съществено значение за здравето и нормалното
УВОД Уникалното разнообразие на Майката Природа е толкова богато, че бихме могли да разказваме за неговите чудеса в продължение на стотици страници. Целта на настоящата книга е малко
Георги Жеков гостува в “Доброхран” – предаването за вкусни рецепти. Разказвайки ни за някои съставки на райската ябълка, авторът на книгата “Българските суперхрани” той приготвя сладко смути от
В тази статия ще научите повече за 7 пролетни български суперхрани: Заедно с прилива на слънчева светлина и растителна сила, пролетта изисква ресурс от човешкия организъм за приспособяване
Митът за чиата – статия от Георги Жеков Чиата е поредната суперхрана пристигнала отвъд океана, която се е настанила трайно на трапезата на голям брой хора. В това
Пектинът всъщност е сборно понятие и включва разнородна група съединения, главно естери на галактуроновата киселина. По същество той е въглехидрат-полизахарид, отнасян към групата на хранителните влакнини (фибри), но
Всички познаваме добре вкуса на ореха и неговата причудлива форма. Като деца много често сме чупили твърдите му черупки, за да извадим така вкусните ядки и да им
Д-р Пашкулев, знаем, че отдавна работите по въпросите на природосъобразното хранене и лекуване. Все повече хора се интересуват от веганството, дали наистина е полезно, или пък води до
От голяма важност е по какъв начин и с консумацията на какво ще започнем деня си. След неотменната чаша хладка вода с лимонов сок винаги изпивам сутрин по
Под понятието хранителни добавки (адитиви) първо се разбират вещества, които не се използват самостоятелно или преимуществено за храна, но се добавят към храните за “подобряване” на някои техни