Десет пъти „за” органичното през 21 в.

1. Намаляване на токсичния товар: нека не замърсяваме въздуха, водата, почвата и телата си с химикали Купуването на органични храни намалява токсичното замърсяване за всички живи организми. По

По-вкусни храни чрез Природно земеделие

Необикновеният вкус на храната, произведена чрез Природното земеделие, заслужава специално внимание. Предполагам, че много малко хора в Япония познават истинския вкус на зеленчуците, защото много малко култури в

Почвата живее

Плодородната почва не се състои само от минерали и мъртъв органичен материал. А най-вече от дейността на безброй живи микроорганизми. Всяка година 75 милиарда тона почва ерозират. По-голямата

Първата пермакултурна градина в Асеновград

Пилотен проект, представляващ съдружие между мен и съседа чичо Кольо. Трансформация на методи, технологии и философия само за 15 мин. Отне само толкова, понеже чичо Кольо се оказа

Ползата от повдигнати лехи

В тази статия описах как създадохме няколко повдигнати лехи и обещах, че ще разкажа за предимствата им. Лехите може да са много видове, но по-важното е да са ясно обозначени,

Моят път към съзнателното (хранене) живеене

Път като път – с много уж случайни спирки. Погледнеш ли го малко по-мащабно, заприличва на изрядно подготвен маршрут, достоен за завист дори и от най-добрата туристическа агенция.

Биоземеделието е толкова просто, че чак не можем да го проумеем

Представяме ви Милен Стоянов от сeло Мало Пещене и неговото стопанство за биоземеделие, в което той отглежда био пипер, домати, тиквички и тикви. Преди време Милен е орал

Детска кухня „био” по английски

Ангъс Олифант и съпругата му започват Miniscoff Organic, детска кухня с биохрани, от кухнята си в Лондон преди само шест години. В началото снабдяват с детски храни десет

Органичното земеделие превъзхожда конвенционалното

30-годишно проучване на конвенционални и органични методи за земеделие, проведено от Института Родейл в Пенсилвания, показва, че органичното земеделие дава по-добри резултати от традиционното по всички показатели. Институтът

Био-земеделието спокойно може да изхранва света

Честичко ни се случва да чуем разпространеното мнение „Много е хубаво това с био-земеделието, ама то е само за богатите и не може да изхрани всички“. Твърдо и

Биодинамичните принципи накратко

Биодинамичните принципи накратко

Ако трябва с едно изречение да обясним сложната и многопластова концепция на биодинамиката ще трябва да откраднем репликата на Найтири от “Аватар”, която обясняваше на Джейк, че всичко

Зеп Холцер: да се живее в хармония с Природата

„Иска ми се, колкото може повече хора да признаят, че си струва да се живее в хармония с Природата и да се опитат да я разберат вместо да

Новото земеделие (от „Изворът на Доброто“)

“Малкото стопанство прибираше плодовете на своя труд. Харманът бе направен пред къщата. Братята и сестрите помагаха в тази работа. След като бе отвеяно и пречистено, зърното бе прибрано

Стъпка по стъпка в градинарството

Стъпка по стъпка в градинарството

Разказ за градина „Вита“ и някои скъпоценности по пътя. За съдействието, за увереността, упованието, за чистата храна, вътрешното градинарство и приятелите в градината от Ивайло и Калоян Гичеви.