д-р Гайдурков

Редовното приемане на прясно изцеден морковен сок е една от най-добрите стъпки, които можете да направите по пътя на вашето здраве. Не случайно той е в основата на

Д-р Георги Гайдурков е завършил медицина и психология. Специализира нутрициология (наука за храненето на човека) към Свободен медицински факултет. Работил е 12 години като терапевт в Центъра по

Зеленото смути е една от най-здравословните рецепти известна още от миналия век, но набрала изключителна популярност едва в последните години. Като начало преломът бе осъществен в пределите на

Темата за хляба е засягана многократно. На нея съм обърнал специално внимание както в двете мои книги, така и в редица публикации. Причината е чисто практическа. С приеманата

Интервю на Лечебен център Vita Rama с д-р Георги Гайдурков и Георги Славов – ученици, сътрудници и консултанти на Лидия Ковачева 1. Разкажете ни кога и как се

Можем да ядем правилно и с продукти от Женския пазар   Д-р Гайдурков, по образование сте лекар, дълго време сте лекували вашите пациенти по приетите начини – с

Съвременният човек е единственият биологичен вид на земята, развил в невъобразима степен безбройни по вид и тежест заболявания. Факт е, че няма животно в природата, което да е

Вече изтъкнахме, че животът и обмяната, чрез която той се живее, се изразява в равновесието изграждане-разграждане. Болеста е нарушението на това равновесие, а здравето е неговият постоянен баланс.

Под понятието  хранителни добавки (адитиви) първо се разбират вещества, които не се използват самостоятелно или преимуществено за храна, но се добавят към храните за “подобряване” на някои техни

Захарта е демонизирана и възхвалявана едновременно. От една страна, е определяна като една от трите бели отрови на цивилизацията наред с бялото брашно и солта. От друга –

Дъвченето е рефлекторен акт, част от цялостния процес на храносмилане. То е не само механично раздробяване, но и начален много важен етап от сложна ензимна хидролиза, в която

За природата поддържането на оптимално телесно тегло е най-лесното нещо! В естествена среда никога няма да видите затлъстяло същество. Случва се в зоопарка и най-вече с нас, хората.

Грешка в суровоядната програма е употребата на термично обработени ядки – те по принцип са и осолени. Винаги се консумират сурови, в противен случай мазнините в тях деградират

Солта е централният и все още недооценяван проблем в съвременната диетология, а с това и значим за цялостното човешко здраве. Социалният навик за добавяне на една-единствена сол (сред

Сините сирена са голяма група млечни продукти, получени при технологично заразяване с т.нар. благородни плесени – плесенни гъбички, класифицирани в различни родове, видове и щамове. Освен синя съществува