За себе си мога да кажа, че виждам процеса на готвене като вид изкуство, мисъл и отношение към останалия свят, уважение към животните и към хората, с които споделяш храната си.
Черен хляб, ядков пастет, кълнове и зеленчуци
Червено зеле, лук и слънчогледов сос
Палачинка с шоколад и плодове
Салата от рукола, репички и слънчогледови семена
Слънчогледов таратор от слънчоглед, орехово масло, краставица и копър
Три киноа с домати и други зеленчуци
Шарен боб с кисели джанки, маринован чесън, зехтин и джоджен
Тиквичка, краставица, черен сусам и кълнове
Макарони от елда с тиквичка авокадо, сушени домати и
Червено цвекло с лимон и магданоз
Нахут, тофу, маруля, кълнове и зехтин
Оризова супа с целина и коприва
Рукола, тофу, кълнове и лимец
Нахутени кюфтенца
Салата с маслини и кълнове
Уеб сайтът на Диана Хърлечанова: www.colourofcinnamon.com
Браво Диана, страхотни са нещата… очевидно правени със старание и любов, което е най-важно за едно ястие, независимо от съставките…
То от зелении не се вижда основното ястие :))), но много обичам да ги използвам обилно. Това са елда с магданоз и полузадушени зеленчуци: зеле, морков, лук, жълти доматчета, люта червена чушка (+ чер пипер и куркума) с рукола. Квасени кисели краставички 😉
Гладен съм 🙂