Продукти:
- 1 чаена чаша покълнал лимец;
- 100 г смлян суров белен слънчоглед;
- 30 броя обелени фурми;
- 50 г смлени орехи;
- 30 г смлени бадеми;
- 30 г смлени лешници;
- 4 с.л. сусамов тахан;
- 1 с.л. брашно от рожков;
- 1 ч.л. канела.
Приготвяне:
- Смелете покълналия лимец с малко вода в блендер или чопър. Отначало сложете съвсем малко вода и при необходимост добавете още малко. Накрая трябва да се получи гъста бяла каша с добре смлян лимец.
- В отделен съд намачкайте обелените и почистени от костилки фурми.
- Добавете кашата от лимец и разбъркайте добре.
- Добавете смлените ядки, канелата и рожковото брашно.
- Разбъркайте и омесете всичко добре до получаването на хомогенна смес-тесто.
- Оформете на топчета. В случай, че сместа лепне, може да оформяте топчетата с мокри ръце.
- Топчетата могат да се овалят в кокосови стърготини, както и в брашно от рожков.
- Бонбоните са готови. Радвайте се на плодовете на земята и Слънцето и ги споделяйте 🙂