fbpx

Празника на лимеца 2013 в снимки – галерия

DSC_0230

Благодарим на всички съпричастни с празника на лимеца.

Споделяме снимки от събитието, благодарим на всички, които дойдоха и на всички, които помогнаха да се радваме на този празник, да научим повече за лимеца и да ни стане по-близък.

 

DSC_0231

Класове от лимец

 

DSC_0232

DSC_0233

Валери Добрев

 

DSC_0235

Калоян Гичев и Свилен Класанов

 

DSC_0236

Даниел Ненков

 

DSC_0240

Сузана Томова

 

DSC_0242

Милка Кьосева

 

DSC_0243

Калоян Гичев и Любомир Митев

 

DSC_0255

Хляб от лимец – замесен от Валери Добрев

 

DSC_0245

DSC_0248

DSC_0258

Откриване на Празника на лимеца 2013

 

DSC_0288

Представяне на лекторите

 

DSC_0305

DSC_0335

Всеки участник получи подаръци – нелющен лимец за сеене и олющен лимец за консумация

 

DSC_0307

Запознаване с лимеца – представяне на лющен и нелющен лимец

 

DSC_0342

Запознанства и разговори

 

DSC_0355

Засяване на лимец с наричане на зрънца. Всеки участник имаше възможност да вземе няколко зрънца лимец, да пожелае нещо и да ги посее в градинката пред център Идея Вита

 

DSC_0356

Имаше и съвсем малки сеячи 🙂

 

DSC_0357

Загръщане на семенцата. Лимецът е поверен на Земята. Сега слънчевите лъчи и влагата ще събудят семенцата – да възрастват, да изкласяват и зреят, да радват и греят

 

DSC_0358

Градинка засята с лимец, център Идея Вита, София

 

DSC_0359

Лимец, лимец, Божи дар

 

DSC_0360

DSC_0366

DSC_0371

DSC_0375

Свилен Класанов откри лекционната част и ни въведе в света на лимеца

 

DSC_0395

Калоян Гичев ни запозна с основните характеристики на лимеца

 

DSC_0382

Милка Кьосева сподели с нас стихове за лимеца и за хляба

 

DSC_0385

Валери Добрев ни разказа за символиката на питката с лимец

 

DSC_0390

Разчупване на питата

 

DSC_0391

DSC_0392

Диана Митева ни разказа за различните приложения на лимеца в кухнята

 

DSC_0393

Песни за лимеца и за житното зърно

 

DSC_0394

Лимец, лимец, мое мило жито

 

DSC_0395b

Калоян Гичев обърна внимание на лимеца и здравословното хранене

 

DSC_0396

Представяне на обедното меню – табули с лимец

 

DSC_0399

Таратор от мляко с лимец

 

DSC_0400

Сладки с лимец

 

DSC_0402

Сурови бонбони с покълнал лимец

 

DSC_0403

Сладки кремчета от лимец, ябълки, орехи, мед и канела

 

DSC_0404

DSC_0405

Това ястие в Идея Вита наричат – Фантазия с лимец, тези, които го опитаха разбират по-добре защо е наречено така

 

DSC_0407

Пълнени чушки с лимец

 

DSC_0451

След представяне на ястията следваше и самият обяд, на който освен по-горе представените ястия имаше и няколко вида хляб и още някои вкунсотии

 

DSC_0457

DSC_0460

DSC_0467

Топчета изсушен квас от Валери Добрев. С тези топчета, човек може по-бързо да си захване и отгледа квас

 

DSC_0473

Разговори за лимец и земеделие

 

DSC_0483

Наздраве!

 

DSC_0486

Да ви е сладко!

 

DSC_0500

“Я да видя аз този лимец за който слушах и който посях…”

 

DSC_0512

Дегустация на ястия с лимец

 

DSC_0516

Даниел Ненков разказва за отглеждането на лимец

 

DSC_0520

Любомир Митев споделя опита на Идея Вита в отглеждането на лимец

 

DSC_0530

Иван Андонов споделя за инциативата “Дар-лимец”

 

DSC_0531

Тодор Моралийски споделя своя опит в отглеждането на лимец. Високите добиви и отличната кълняемост на семената на лимеца, който отглежда, той отдава и на това, че засажда лимецът според календара на Мария Тун.

 

DSC_0532

Костадин Воденичаров

 

DSC_0534

Песни

 

DSC_0535

Ке се превърна на лимец зърно…

 

DSC_0536

Следобедна пауза с дегустация на бонбони с лимец и сладък креем с лимец. И в двете рецепти са използвани само нетермично обработени продукти за запазване на витамините и ензимите. Храната може да е и вкусна и полезна. Ние от Здрав живот работим, за да разпространяваме знание и практики за това

 

DSC_0548

Усмивки 🙂

 

DSC_0553

Вкусно 🙂

 

DSC_0558

Усмивки 🙂

 

DSC_0567

Още усмивки 🙂

 

DSC_0576

Суазана Томова ще поведе хората

 

DSC_0600

Кулинарна работилница – Валери Добрев, Калоян Гичев и Диана Митева

 

DSC_0609

Валери Добрев дава разяснения за кваса

 

DSC_0614

Замесване на хляб с квас

 

DSC_0631

Бързо и лесно хлябът е готов, сега остава да втаса и после да се опече.

“На лято ще стане на жито, а после ще стане на хляб.”

 

DSC_0638

DSC_0644

Даниел Ненков демонстрира приготвянето на брашно с домашна каменна мелница.

 

DSC_0663

Покълнал лимец

 

 

DSC_0667

Калоян Гичев представя рецепта за приготвяне на сладка напитка с покълнал лимец

 

DSC_0669

DSC_0684

Радост и сумивки

 

DSC_0685

И още усмивки 🙂

 

DSC_0700

Диана Митева показва замесване на тесто за хляб “чапати”

 

DSC_0702

Време е кулинарната работилница и мероприятията в зала да бъдат закрити…

 

DSC_0708

… и да се извие хоро

 

DSC_0723

DSC_0742

DSC_0742b

Усмивки 🙂

 

DSC_0743

И пак хора 🙂

 

DSC_0745

DSC_0753

DSC_0817

DSC_0828

Лимец, лимец, мило мое жито…