За себе си мога да кажа, че виждам процеса на готвене като вид изкуство, мисъл и отношение към останалия свят, уважение към животните и към хората, с които споделяш храната си.
Филийки с пикантен пастет от бадеми и чили
Сандвичи от пълнозърнест хляб и сурова супа от зеленолистни растения и авокадо
Авокадо с дижонска горчица, копър и лимон
Бадемово мляко с джиндър и канела
Кускус с чесън, доматено пюре и босилек
Филии с пастет от леща, бирена мая и магданоз
Леща с царевица и зеленчуци
Червена леща и трио киноа, чушка, краставица, лимон, зехтин и сол
Салата от краставици с кълнове и маслини
Яхния от нахут със зелена салата и маслини
Киноа с просо, маслини и спанак
Спанак, лук, репички, маслини, краставица и хляб
Салата с рукола, маслини, айсберг и броколи
Салата от фризе с балсамико и маслини
Рукола, авокадо, пресен чесън, орехово масло, сол
Пастет от бял боб, нахут, зехтин, сусам, джоджен и люто доматено пюре
Нахут с патладжан и червена чушка
Микс от зеленолистни зеленчуци, радичио, домат, рукола, ленено семе
Просо с микс от салати и сушени домати
Уеб сайтът на Диана Хърлечанова: www.colourofcinnamon.com
Връзка към трите галерии със снимки от Диана Хърлечанова: