Това е една бърза рецепта за здравословна напитка от покълнал слънчоглед и грозде.
Слънчогледовите семенца и зрънцата грозде носят слънце, видими и невидими блага за тялото и душата 🙂
Слънчогледът, който използвам е домашен, за това не е и белен. Накиснат е за 12 часа във вода, след това водата е излята и е стоял един ден така да покълне. Преди да го използвам го промивам със студена вода.
Необходими продукти:
- покълнал слънчоглед;
- грозде;
- вода.
Поставяме всичко в блендера, като отделяме зрънцата грозде от чепката и слагаме само тях
Завъртаме докато всичко се смели много добре
Време е да прецедим, за да отделим слънчогледовите люспи, люспите и семките на гроздето
В голяма цедка изливаме течността и с една купичка отгоре, с въртеливи движения, прецеждаме всичко. Накрая остава малко суха пулпа, която изхвърляме
Ароматът, който се носи на слънчогледовото мляко, е толкова приятен
Тази напитка, освен вкусна е и здравословна, носи ползите от слънчогледът, който бивайки покълнал е станал още по-богат на витамини (B3, B6, B9 u E) , антиоксиданти, магнезий, фосфор, селен, мед, желязо и други. Заедно с това, естествения подсладител – пресния сок от червено грозде, е също богат на микроелементи, от които всички се нуждаем, за да бъдем здрави.
Всичко най-добро и наздраве 🙂
Калоян Гиечев, 20 октомври 2013 г., София