Бонбони „Слънчева радост“

DSC_5041

Тази рецепта първоначално открих на Рила. Прекарвайки по няколко дни там, си носех осен другите неща и фурми и слънчоглед. Зарадвах се много от комбинацията да ги сдъвквам заедно. Това ми носеше приятни вкусови усещания и сили и енергия да ходя по върховете.

Няколко месеца по-късно имах възможността да ползвам тази ръчна сокоизстисквачка. Знам, че определени сокоизстисквачки могат да бъдат използвани освен за сокоизвличане, така и за приготвянето на ястия.

Всичко се подреди и доби едни радостни кръгли форми, а мисълта за палмите и за слънчогледите някак сами водеха към името – бонбони „Слънчева радост“.

 

Продукти:

  • фурми;
  • суров белен слънчоглед;
  • по желание кокосови стърготини за овалване на бонбоните.

 

DSC_5042

Приготвяне:

Измийте фурмите, махнете костилките и ги омесете със слънчогледовите семки.

Вземете сокоизстисквачката и използвайте затворената цедка.

 

DSC_5044

Завъртете…, може да си попявате някоя хубава песен.

 

DSC_5048

Смелете всичко на едро.

 

DSC_5049

 

DSC_5050

В получената смес има малко цели парченца фурми и слънчогледови семки. Това придава хрупкавост и още повече очарование на бонбоните, за тези, които обичат да дъвчат и усещат вкусовете.

 

DSC_5051

Оформете топчета. Бонбоните са готови 🙂

 

DSC_5054

По желание оваляйте в кокос, канела, смлени ядки, пчелен прашец, какао или рожков.

Поднесете с усмивка 🙂

Да ви е сладко и слънчево 🙂

 

Калоян Гичев, 2014 г., София.