Продукти:
- накиснат (покълнат) пълнозърнест ориз;
- домат;
- червена чушка;
- морков;
- сусамов тахан.
Приготвяне:
Измийте накиснатия ориз под течаща студена вода. Сложете го в чопър и го смелете заедно с един домат до получаването на фин крем. Добававете чушката и моркова. След като смелите добре всичко, изсипете в отделен съд и добавете сусамовия тахан. Разбъркайте, така сосът ще се сгъсти.
Поднасяне:
Поднесете със сурови зеленчуци.
Калоян Гичев