fbpx

Летен таратор с мляко от лимец и тиквичка

DSC_7781

Лятото е сезонът, в който тараторът е предпочитана храна на трапезата ни. Възможностите да го направим са много разнообразни. В тази рецепта, за да приготвим “млякото”, използвахме покълнал лимец и тиквичка. Получихме приятен и вкусен резултат, който се радваме да споделим.

 

DSC_7765

Продукти:

  • покълнал лимец;
  • тиквичка;
  • био краставица от GIMEL;
  • 2-3 супени лъжици маслинова паста;
  • половин лимон;
  • копър;
  • 3 скилидки чесън.

 

DSC_7769

Приготвяне:

Обелете лимона. Нарежете тиквичката на едри парчета.

 

DSC_7771

Сложете лимона, тиквичката, чесъна, маслиновата паста и лимеца в блендер.

 

DSC_7772

Смелете продуктите добре до получаването на млякото с фина консистенция. В зависимост от предпочитанията ви, може да го разредите с малко вода или да го оставите по-гъсто.

 

DSC_7778

Нарежете краставицата и копъра.

 

DSC_7779

Смесете всичко и разбъркайте.

 

DSC_7781

Насипете в купички, украсете и споделете 🙂

 

Здрав живот, 19 юли 2014 г., София.