Зеленчуковите спагети, съчетани с вкусни и ароматни сосове, носят жизнени сили, витамини, ензими и микроелементи.Представяме ви рецепта за зеленчукови спагети със сос от ръж, домат и маслини. Вярваме, че поднесено с радост, това здравословно ястие ще донесе приятни изживявания и жизненост на тези, които го опитат.
Така приготвените ястия изглеждат вкусни и апетитни и са една добра идея да внесете повече сурови зеленчуци във вашата кухня. Всяка една съставка може да бъде заменена и допълнена 🙂 и така рецептата да стане още привлекателна за вас и вашите близки. И не забравяйте да се радвате докато приготвяте храна, това я прави още по-вкусна и здравословна 🙂
Продукти за приготвяне на рецептата:
- тиквичка;
- накиснати ръжени ядки;
- парче домат;
- маслини без костилки;
- ябълков оцет;
- риган и мащерка.
Приготвяне:
Сложете всичко, освен тиквичката в блендера, като може да оставите по малко от някои продукти за украса (за пример вижте снимката на готовото ястие).
За по-лесно смилане, нека най-отдолу да бъде домата, а останалите продукти нека бъдат отгоре. Така при завъртане първо ще се смели доматът и ще оводни сместа, което ще спомогне за цялостното смилане.
Смелете с блендера до получаването на еднороден сос. Опитайте на вкус, в случай, че желаете може да добавите още някоя подправка по ваш вкус.
Пригответе тиквичката на спагети с помощта на машинка за приготвяне на спагети – спиралайзер.
Направете разрез по цялата дължина на тиквичката. Разрезът трябва да стига до центъра на тиквичката и се прави, за да не стават твърде дълги спагетите. Ако нямам спиралайзер, може да нарежем с нож тиквичката на ситно.
Уредът за приготвяне на спагети – спиралайзер, може да приготвя спирали с две дебелини.
Готово 🙂 Вече имаме свежи зеленчукови спагети 🙂
Заливаме със соса, който приготвихме в блендера.
Украсяваме и поднасяме.
Споделете с близки и приятели, наздраве!
Ако харесвате тази здравословно рецепта, може да я споделите в социалните мрежи, за да достигне до повече ваши приятели. Благодарим ви, че четете Здрав живот, благодарим за доверието и подкрепата. Желаем ви всичко най-добро!
Калоян Гичев, 27 юли 2014 г. София.