Продукти:
- тиквичка;
- червени чушки;
- морков;
- сурова млечна царевица;
- накиснати овесени ядки;
- маслини без костилки;
- няколко скилидки чесън;
- мащерка и риган.
Приготвяне:
Спагетите ще приготвим от тиквичка. Първоначално правим надлъжен разрез по цялата дължина на тиквичката, а на дълбочина – до средата. Правим това с цел да не станат твърде дълги спагетите.
Използваме спиралайзер. Завъртаме и спагетите започват да излизат. Още малко и готово 🙂
Повече за спиралайзера може да научите <тук>
Нарежете чушките и моркова на едро.
Сложете моркова, чушките, чесъна, накиснатите овесени ядки, маслините и подправките в блендер.
Смелете до получаването на гладък сос.
Добавете няколко супени лъжици ябълков оцет и отново разбийте.
Разсипете в чинии, украсете и поднесете с добро чувство и светла мисъл! С нож отделете зърната на царевицата от кочана и ги добавете към спагетите.
Бъдете здрави и имайте упование в доброто!
За “Здрав живот” приготви и засне Калоян Гичев, юли 2014 г., град София.