Представяме ви още едно предложение за зеленчукови спагети от тиквичка със сос от лимец.
Продукти:
- тиквичка;
- домат;
- покълнал лимец;
- половин лимон;
- копър;
- 2 скилидки чесън;
- малко вода.
Зеленчуковите спагети приготвяме от тиквичката с помощта на спиралайзер.
За да не стават твърде дълги – правим разрез на тиквичката от едната страна до сърцевината, по цялата дължина.
Завъртаме и спагетите започват да излизат.
След като спагетите са готови, преминаваме към соса.
Избелете половинката лимон и го сложете в блендера, добавете лимеца, чесъна и малко вода.
Разбийте добре до получаването на еднороден сос.
Нарежете домата и копъра.
Добавете ги към спагетите.
Залейте със соса.
Готово, консумирайте с радост и помислете за плодородието в зеленчуковите градини!
Да ви е сладко и наздраве 🙂
За “Здрав живот” приготви и засне Калоян Гичев, юли 2014 г., град София.