Това е рецепта за класически сок от моркови, червено цвекло и лимон.
Преди да започнем изцеждането за няколко часа накисваме продуктите в студена вода. Това има няколко ползи една, от които е това, че морковите и цвеклото стават по-сочни и пускат повече сок. Друга е свързана с отделянето на някои вредни вещества от продуктите натрупани поради използването на химически препарати в съвременното земеделие. Според д-р Норман Уокър почти всички такива вещества остават в пулпата и не преминават в сока. Това е и едно от предимствата на прясноизцедените сокове.
За да приготвим сока използваме бавнооборотна пресоваща сокоизстисквачка. Пак според д-р Норман Уокър извлечения по такъва начин сок е по-богат на витамини и минерали с 30% спрямо соковете извлечени че стържене и центруфугиране. Позоваваме се на Норман Уокър, тъй като той е известен своите трудово за соколечение. Самият той на около 40 -годишна възраст е със значителни здравословни проблеми. След като променя начина си на живот и открива силата на соковете се излекува и е в добро здраве до 99-тата си годишнина, когато се преселва в невидимите светове. Оставил е трудове, изследвания, рецепти и добър пример за използването на прясноизцедените сокове за лечение и поддържане на здравето.
*Бавно оборотни пресоващи сокоизстисквачки може да разгледате в магазина на Здрав живот >
Приготвяне
Измиваме, почистваме и нарязваме продуктите.
Редувам цвекло и лимон като от време на време добавяме и парче обелен лимон. Готово, нашият вкусен и здравословен сок е готов.
Препоръчваме използването на сламка, за да се ограничи контакта на лимоновия сок с предните зъби. При пиенето на сок е важно да спазваме следните правила: да пием бавно и на глътки, като добре ослюнчваме всяка. Това ще помогне за по-доброто усвояване на сока.
Пожелаваме си по-често да се радваме на вкусни здравословни храни и напитки. Наздраве!
Калоян Гичев, есен 2014 г.