За веганите, вегетарианците и тези, които постят или просто харесват да приготвят по-здравословни алтернативи – предлагаме рецепта за вкусни мъфини.
Рецептата е за 6 броя мъфини.
Продукти:
- 10 супени лъжици пълнозърнесто брашно (*Препоръчваме брашното да е от лимец, най – добре прясно приготвено. За повече информация може да прочетете статията: Приготвяне на домашно пълнозърнесто брашно от лимец);
- 250 мл. хладка вода с половин пакетче бакпулвер;
- 150 грама сушени плодове (стафиди, червени боровинки, кайсии или други);
- 75 грама смлян суров белен слънчоглед;
- 4 супени лъжици растителна мазнина (по избор);
- 4 супени лъжици кафява захар;
- 2 супени лъжици какао.
Приготвяне:
Всичко се разбърква с миксер и се пече около 15-20 минути на 180 градуса.
За по-лесното отделяне на хартиените кошнички, може предварително леко да ги намажете с растителна мазнина.
Украсете с бял и черен сусам.
Поднасяне:
Мъфините, поднесени със здравословни бонбони “Сладки усмивки”, бадемово мляко, чай или ленена напитка – са една сладка и вкусна фантазия.
Препоръчват се с апетит, топла атмосфера и добри гости. Да ви е сладко!