10 храни богати на калций:
1. Сусам
Сусамът е изключително богат на калций, както и на други витамини и минерали. 100 грама суров сусам съдържа 1000 mg калции. Сусамовият тахан осигурява 426 mg калций на всеки 100 g.
2. Семена от чия
Семената от чия са богати на калции, както и на омега 3 и 6 мастни киселини. 100 g семена от чия осигуряват 631 mg калций.
3. Зеленолистни зеленчуци
Спанакът и зелето са богати на калции и много здравословни. Една чаша спанак се равнява на 56 mg, а 100 g зеле – на 145 g калций.
4. Киноа
Една чаша варена киноа съдържа между 60 и 100 mg калций, а освен това е богата и на калий, цинк и протеини.
5. Тъмна меласа
Меласата е много добър подсладител за чай или сладкиши. Тя е богата на витамини и минерали, а една супена лъжица меласа съдържа 172 mg калций.
6. Портокали
Една чаша прясно изцеден сок от портокали съдържа 72 mg калций, а освен това е богата и на витамин С, който подпомага усвояването му. Портокаловият сок съдържа също така високи нива на калий, витамин А и бета каротин.
7. Бобови култури
Белият боб съдържа около 175 mg калции на порция.
8. Броколи
Една чаша броколи съдържа 74 mg калций и 120 mg витамин С, помагащ за усвояването му. Броколите също така са богати на витамин К и А, както и на фолиева киселина и фибри.
9. Изсушени плодове и ядки
Много видове сушени плодове са богати на калций. Пет сушени фурми на ден примерно се равняват на 135 mg калций, а 100 g сурови бадеми ще ви осигурят 266 mg калций.
10. Сушени билки
Кой би предположиш, че прибавянето на сушени подправки към ястието може да увеличи приема на калций? 100 g сушена чубрица съдържат цели 2132 mg калций. Други подправки, като копър, босилек, майорана, мащерка, риган, маково семе, мента, семена от целина, градински чай, магданоз и розмарин също имат високо съдържание на калций.
Публикувано с разрешението на списание “Органично”. източник: www.wakeup-world.com преводач: Рослава Стоянова.