Видео рецепта за приготвянето на крема сирене от накиснато кашу с лека ферментация, подходящо за добавка към салати или други ястия.
Продукти за крема сирене от кашу:
- накиснато (за 4-6 часа) сурово кашу;
- вода.
Уреди и пособия:
- блендер.
В рецептата използваме блендер OmniBlend.
Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 4 – 05.08.2015 г.
Здравейте, Калоян! От къде купувате сурово кашу или коя марка? Казаха ми обикновено кашуто не е сурово, а пастьоризирано.
Здравейте Полина, това е купено от зеленчуковата борса в ж.к. Дружба, София. На етикета пише „сурово“. За кашуто съм чувал различни теории и не знам реално до колко суровото е сурово. Може би е добър опит да се посее и да се види дали пораства. Поздрави 🙂
Благодаря за отговора. Ще опитам дали ще покълне това, което съм купила.