Така си представяме, че трябва да се приготвя всеки истински шоколад – с желание, с отлични продукти и щадящи процеси. Разбира се, към този базов вариант могат да се добавят лешници, стафиди или други подходящи допълнения. Наздраве!
Продукти приготвянето на домашен шоколад:
- какаово масло: 250 грама ;
- течен пчелен мед: около 150-200 грама;
- брашно от рожков: 4-5 препълнени чаени лъжички;
- какао на прах: 3-4 препълнени чаени лъжички;.
Уреди и пособия:
- две тенджерки и решетка за готвене на пара.
Био какаово масло, сурово 250 гр., Spirala
Какаовото масло е извлечено от какаовите зърна. То е една от най-стабилните мазнини, съдържа естествени антиоксиданти, които го предпазват от гранясване. Помага за нормализиране на кръвното налягане и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Подходящо е и за външна употреба, тъй като оказва много благотворен ефект върху кожата.
Видеото е запис на предаването „Доброхран“ – брой 62 – 10 август 2016 г.