Базова рецепта за бобено пюре от предварително накиснат във вода, задушен на пара боб!
Продукти за рецептата:
- накиснат поне за 15 часа боб. По време на накисването водата се сменя поне няколко пъти;
- вода;
- възможни подправки: лук; праз; чесън; копър; оцет; чушка, джоджен; лимон или комбинация между някои от тях.
Уреди и пособия:
- решетка за задушаване на пара;
- блендер за смилане или вилица за намачкване.
Видео рецепта на „Доброхран“ – брой 96 – 12.01.2019 г.