Честичко ни се случва да чуем разпространеното мнение „Много е хубаво това с био-земеделието, ама то е само за богатите и не може да изхрани всички“. Твърдо и аргументирано не сме съгласни. Фактите говорят сами за себе си – установената система за производство на храни оставя близо един милиард човешки същества гладни. Следователно тази именно система трябва да докаже себе си като „вярната”, а не обратното, т.нар. нови системи да носят отговорността да се защитят като работещи. Това, което очевидно липсва в дебата „конвенционален – био” са изследвания, подкрепящи твърдението, че био-земеделието не е в състояние да изхрани нарастващото население на света. А изследване след изследване доказват точно обратното: не само био-земеделието може да изхрани девет милиарда човека, ами и нещо повече, то е единственият начин това да се случи. През 2001 г., Ивет Перфекто, представител на Университета на Мичиган, провежда мащабно изследване, чиито резултати са отразени в Science Daily и ясно сочат, че в развиващите се страни био методите могат да удвоят и дори утроят земеделския добив. Проведено през 2010 г. по поръчка на Обединените нации изследване показва, че био и устойчиви земеделски методи са задължително условие за изхранването на света в бъдеще. Две години по-рано проучване в 24 африканси страни открива, че био или почти био земеделие води до повишаване на реколтата с повече от 100%. Друго изследване на Обединените нации, в което взимат участие над 400 експерта от цял свят, достига до извода, че просто се налага да променим начина си на изхранване, ако искаме да оцелеем. Може би имате своите подозрения относно политическите мотиви на Обединените нации? ОК, тогава нека разгледаме едно изследване, публикувано през 2010 г. от името на American National Research Council.
То е резултат от труда на професори в седем различни университета, вкл. Калифорнийски, Айова, Мериленд и твърди, че био земеделието, добитък на свободна паша и производството на месо и култури на една и съща земя са необходими за запазване изобщо производството на храна в Щатите. През 2008 г. Институтът Родал, базиран в Пенсилвания, издава доклада си „The Organic Green Revolution“, едно много стегнато обобщение по темата защо завръщането към био принципите е необходимост, ако искаме да забравим за световния глад. Важно е да се отбележи, че докладът се базира на повече от 50 научни изследвания. Изводът е повече от ясен – земеделието трябва да забрави за неустойчивите, прогресивно превръщащи се в неизгодни петролни торове и пестициди и да премине към био, регенеративни земеделски системи, които поддържат и даже подобряват здравето на световното население, на почвата, на цялата околна среда. Научните изводи, на които изследването се позовава, сочат, че такава система би:
Подобрила състоянието на почвата и нейната способност да задържа вода, така важна през сухите периоди
Спестила на фермерите пари за пестициди и торове
Спестила енергия, защото био земеделието изисква 20 до 50% по-малко от нея
Смекчила ужасния ефект на глобално затопляне, благодарение на факта, че устойчиво отглежданите култури и компост механизмите могат да намалят световните CO2 емисии с почти 40%
Увеличила значително хранителната стойност на произвежданите продукти
А British Soil Association публикува изчерпателнен доклад, използвайки Google и някои академични търсачки, за да изрови цялата налична научна литература, публикувана в периода 1999 – 2007 г. на тема може или не био земеделието да изхрани света. Докладът открива, че има цели 98 дисертации по въпроса. И всяка една от тях заключава, че, да, био земеделието може да изхрани света. Казахме вече, че това, което очевидно липсва в дебата „конвенционален – био”, са изследвания, подкрепящи твърдението, че био земеделието не е в състояние да изхрани нарастващото население на света. Няма и как да съществуват, след като то е в състояние да изхрани света.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.