Няколко фактора влияят за загубите на калций:
- Високо протеиновите диети причиняват загуби на калций чрез урината. Животинските протеини водят до повече загуби на калций от растителните.
- Кофеинът увеличава нуждите от калций и прекомерната употреба води до загуби чрез отделителната система.
- Приемът на повече натрий (например готварската сол).
- Алкохолът пречи на усвояването на калций.
- Упражненията забавят загубите на калций от костите и са най-важния фактор за поддържане на тяхното здраве.
- Консумацията на термично обработени храни увеличава наличието на калций, който е вреден за тялото ни, а консумацията на сурови растителни храни увеличава калция в биоактивна форма, който директно се използва по предназначение, алкализира и обогатява.
Източници на калций:
- зеленолистните зеленчуци (особено най-тъмно зелените) като кейл, спанак, киселец, коприва, всички зелеви;
- зеленчуци като броколи, зелен фасул, целина;
- цитрусовите плодове, особено портокалите;
- водораслите (келп, уакаме, араме, нори, комбу;
- сурови ядки и семена като бадеми, небелен сусам.
Благодарим на Мер от „Земя на заем“ за споделянето на статията.
Още от Мер на www.zemianazaem.com
Къде по магазините може да се намери кейл?? От Варна съм и къде ли не съм обиколила и питала… Благодаря за отговора предварително 🙂
Ако човек се храни с богати на протеини растителни храни, това също ли извлича калция от тялото?
В повечето случаи – не, защото растителните храни(в частност протеиновите) не предизвикват толкова силно понижение на рН(повишена киселинност в организма), каквато се получава при храносмилането на животински храни. А в последствие организма се бори повишената киселинност, като балансира с наличните минерали.