fbpx

Зимна салата “Пролет иде”

Зимна салата "Пролет иде" 2

Приятели, докато благувахме по време на житния режим се радвахме на кокичетата в двора, на звездите и наближаващата пролет.

Днес за вечеря, след като огледах наоколо, взех малко ядки, малко туршия и чопъра. Стана толкова вкусно и приятно, че тръгнах с купичка и лъжици да предлагам за дегустация. Видях, че и другите харесаха много получената свежест.

И така в опитване първата купичка свърши. Този път взех фотоапарата и повторих действията, беше време за вечеря.

Сега ще споделя с вас рецептата.

За тази салата са необходими сурови тиквени и сланчогледови семена, домат от туршия, също листа от целина пак от туршия, сок от същата туршия и малко чесън.

А като уред за приготвяне използвах чопър.

Зимна салата "Пролет иде" 4

В началото сложих по малко тиквено и слънчогледово семе.

Зимна салата "Пролет иде" 4

Смлях го добре, но все пак не на брашно, а стана на малки парченца, които после стояха много приятно.

Зимна салата "Пролет иде" 5

Отгоре добавих нарязания домат, листата от целина, сока от туршията и чесъна.

На края смлях всичко до получаване на еднородна смес.

Това е – съвсем лесно, просто, бързо, сурово и чудесно!

Вълшебствата от семенцата, киселият вкус от туршията и аромата на чесън създават една приятна свежест, която някак напомня за идващата пролет 🙂

Вкусовете и ароматите така добре се комбинират, че както ви казах се наложи веднага да повторя отново рецептата.

Зимна салата "Пролет иде"

Всичко най-добро! Бъдете радостни в доброто и изпълнени с мир!

 

Калоян Гичев, село Жеравна, 11 февруари 2013 г.