„Жеравови” бонбони (направени в Жеравна при Калоян и Иво Гичеви)

Продукти:

• 1 ч.ч.сурови орехи;
• 2 с.л. рошково брашно;
• 2 с.л.сусамов тахан;
• 1 с.л.мед;
• ½ ч.л.канела;
• малко смлени сурови бадеми и чиа семена за овалване.

Приготвяне:

1. Орехите се смилат на брашно (може в чопър или блендер).
2. Към тях се добавят рошковото брашно и канелата и се бъркат до смесване на съставките.
3. Сместа се изсипва в купа и към нея се добавят меда и сусамовия тахан след което се разбъркват до получаване на тесто.
4. В длан се взема с лъжица малко от тестото и се овалва и притиска до слепване и оформяне на топче. Ако топчето е ронливо и не слепва, добавете още мед или тахан към сместа. Опитайте преди това дали смеса не е прекалено сладка.
5. След оформяне на топчетата те се овалват в смлените бадеми и в чиа семената.
6. Оставят се в хладилник да стегнат.
7. Хапват се с много наслада 🙂

Преси