Вкусно ястие от лимец, нахут и тахан с моркови.
Продукти:
- една чаена чаша покълнал нахут;
- една чаена чаша покълнал лимец;
- моркови;
- половин лимон;
- сусамов тахан;
- кимион;
- червен пипер;
- вода.
Приготвяне:
Вземете половин лимон и го обелете.
Сложете лимеца, нахута, лимона, червения пипер и кимиона в блендера. Добавете около 1 чаша вода и смелете.
Добавете сусамов тахан и разбъркайте с блендера.
Изсипете полученият сос в купа.
Нарежете морковите и ги добавете към соса.
Поднесете с радост и благодарност.
Помислете за слънцето в житните поля, за морковите в земята, за подрънкащите шушулчици на нахута. Послушайте музиката на природата. Благодарете и бъдете здрави! Всичко най-добро 🙂
За Здрав живот – Калоян Гичев, 18 декември 2013 г.